在羅漢果加工行業(yè)，蒸汽系統(tǒng)直接關(guān)系到鮮果處理、提取、滅酶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的連續(xù)性。尤其在羅漢果飲料、羅漢果提取液等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，滅酶工藝對(duì)溫度控制、供熱穩(wěn)定性和鍋爐運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性都有明確要求。
針對(duì)羅漢果加工項(xiàng)目的實(shí)際用熱特點(diǎn)，中正鍋爐為該項(xiàng)目配套了一套SZL系列生物質(zhì)蒸汽鍋爐，以穩(wěn)定蒸汽輸出滿足生產(chǎn)線用熱需求。
對(duì)于羅漢果加工企業(yè)來說，選擇生物質(zhì)鍋爐時(shí)，通常會(huì)重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面：
1. 蒸汽供應(yīng)要穩(wěn)定
滅酶工藝需要持續(xù)供熱，若蒸汽波動(dòng)較大，容易影響提取液處理效果，也會(huì)影響整條加工線的節(jié)奏。因此，生物質(zhì)鍋爐需要具備穩(wěn)定輸出能力，滿足連續(xù)生產(chǎn)需求。
2. 燃料適應(yīng)性要清晰
食品加工項(xiàng)目在選擇熱源設(shè)備時(shí)，除了考慮蒸汽負(fù)荷，還會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)厝剂汐@取情況與運(yùn)行成本。成型生物質(zhì)燃料來源相對(duì)明確，適合作為羅漢果加工項(xiàng)目的生產(chǎn)供熱燃料，因此配套生物質(zhì)鍋爐具有現(xiàn)實(shí)應(yīng)用基礎(chǔ)。
3. 鍋爐運(yùn)行要便于管理
加工企業(yè)在項(xiàng)目投產(chǎn)后，更關(guān)注設(shè)備操作是否便捷、維護(hù)是否清晰、鍋爐房布置是否合理。生物質(zhì)鍋爐不僅要滿足蒸汽需求，也要方便工廠日常運(yùn)行管理。
中正鍋爐在該項(xiàng)目中的解決思路，重點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
按照生產(chǎn)負(fù)荷配置生物質(zhì)鍋爐
針對(duì)項(xiàng)目一期每天120噸羅漢果鮮果的加工能力，中正鍋爐從工藝用熱出發(fā)，配置6t/h生物質(zhì)鍋爐，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)具備穩(wěn)定熱源。
圍繞滅酶環(huán)節(jié)保障供熱連續(xù)性
滅酶作為鮮果提取液處理中的關(guān)鍵工藝，對(duì)熱源穩(wěn)定性有明確要求。中正鍋爐提供的生物質(zhì)鍋爐可承擔(dān)該工藝段的供熱任務(wù)，支持滅酶工藝穩(wěn)定進(jìn)行。
結(jié)合燃料條件降低運(yùn)行適配難度
項(xiàng)目使用成型生物質(zhì)燃料，中正鍋爐配置的SZL系列生物質(zhì)鍋爐與該燃料類型相適配，有助于企業(yè)在后續(xù)生產(chǎn)中保持清晰的燃料管理路徑。